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红葡萄酒品种有哪些

04-07     浏览量:51

  红葡萄酒也被称之为是红酒作为葡萄酒的一种,它的成分相对来说比较简单,我们在酿造红葡萄酒时会选用比较独特高贵的葡萄品种,他们对于葡萄酒的口感和香气也会有着很大的作用,其中比较著名的为法国波尔多地区所生产出的赤霞珠葡萄品种,因为拥有着很强的适应能力,而且种植面积比较广泛因此也被称之为是红葡萄酒葡萄品种之王,酿造出的红葡萄酒拥有着单宁柔顺高雅的特点,让人们难以忘怀,那么除了这款葡萄品种之外,还有什么样的葡萄品种呢?


  一、赤霞珠(CabernetSauvignon)
  产地:法国波尔多、美国加利福尼亚州、澳大利亚、智利、意大利
  特点:高贵的红葡萄酒葡萄品种之王,因适应能力强,在全世界广为种植。其果实小而多籽,味道酸,表皮颜色深且多单宁、酿成的酒色泽深浓、单宁强劲。以赤霞珠酿成的葡能萄酒可以久藏,其年轻时单宁较重,成熟后细致高雅。总的来说,赤霞珠葡萄酒的特点是充满蜜瓜、甘草、烟熏等风味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
  赤霞珠(CabernetSauvignon)
  二、品丽珠(CabernetFranc)
  产地:法国波尔多和卢瓦尔河谷、意大利
  特点:品丽珠是一种历史悠久的葡萄品种,原产法国波尔多。它较早熟,含有较少的单宁和酸,带有青草、草莓、铅笔芯的气味,被认为是富有铅笔芯气味的葡萄品种。品丽珠在波尔多常与赤霞珠、梅洛等混酿,在法国卢瓦尔河谷(LoireValley)则单独酿造。用品丽珠葡萄酿造的著名葡萄酒有欧颂堡(ChtcauAusone)及白马堡(ChtcauChevalBlanc)。
  品丽珠(CabernetFranc)
  三、黑皮诺(PinotNoir)
  产地:法国、美国、澳大利亚、南非、德国,法国布根地金丘区(Cted’Or)尤为突出
  特点:黑皮诺是葡萄中的皇后,主要用于酿造名贵红葡萄酒。它适合在寒冷的地区生长,果皮薄,容易腐烂产量少,对土壤也很提别,种植并不广泛。黑皮诺红葡萄酒颜色淡、酸度高,单宁细致平滑,整体比较均衡优雅。黑皮诺红葡萄酒年轻时清雅芳香;成熟时温柔雅致、果味充盈,带有草莓、樱桃和香料的香气。黑皮诺在布根地的金丘区能酿出法国顶级的红葡药酒,在香槟地区则能酿出细腻优雅的香槟。
  黑皮诺(PinotNoir)
  四、梅洛(Merlot)
  产地:法国、美国、意大利、东欧
  特点:梅洛是波尔多最受欢迎的葡萄品种之一。梅洛之所以受欢迎,是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒,也可以与其他葡萄品种混合酿造出平衡的红葡萄酒。
  梅洛(Merlot)
  五、加美(Gamay)
  产地:法国薄酒菜(Beanjolais)、卢瓦尔河谷
  特点:加美葡萄原产法国布根地。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色,单宁含量非常低,口感清淡,富含新鲜果香。这些葡萄酒简单易饮,通常不适宜久存,属于年轻时就可饮用的葡萄酒,其中又以布根地薄酒莱出产的薄酒菜红葡萄酒最为出名。
  加美(Gamay)
  六、西拉(Syrah)
  产地:法国、澳大利亚、南非、美国加利福尼亚州
  特点:西拉葡萄适合温和的气候,原产于法国罗讷河谷。西拉葡梦颜色深,可以酿出颜色深黑、口感浓郁,酒体厚实、单宁强劲的葡萄酒。西拉葡萄酒可久藏,有时可存放50年之久。西拉红葡萄酒在法国罗讷河谷、美国加利福尼亚州以及西班牙等都表现得甚为出色。
  西拉(Syrah)
  七、桑娇维塞(Sangiovese)
  产地:意大利
  特点:这是意大利种植最广的葡萄品种,原产于意大利中部的托斯卡纳。该葡萄所酿制的葡萄酒颜色深、可口、活泼、多变,有梅子和乡土等气息,有时更可酿出结构紧密、酒体厚实的上等红葡萄酒。以意大利的古典奇扬替基安帝(ChiantiClsaaico)和蒙塔奇诺布雷诺(BrunellodiMontalcino)等酒款最为出名。
  桑娇维塞(Sangiovese)
  八、内比奥洛(Nebbiolo)
  产地:意大利、澳大利亚、南美
  特点:内比奥洛是意大利品质最优良的葡萄品种,原产于意大利的皮埃蒙特(Piemonte)。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味,适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒,酒色深黑,酒体紧实,口感浓烈,有玫瑰、紫罗兰的香气,可陈年。意大利巴罗镂(Barolo)和巴巴瑞斯柯(Barbaresco)的内比奥洛红葡萄酒是很出名的红葡萄酒。
  红葡萄酒哪个牌子好
  首选利口酒红葡萄甜型女士酒。
  收到酒之后,看外部邮寄包装很严实,内部酒瓶为深色磨砂玻璃,我觉得既然是利口酒,又是玫瑰蜜的口味,包装显得有点沉重。
  外包装打得很认真,也很严实,没有什么空隙,取出酒还费了不少劲。包裹酒瓶的还有一层真空包装,包装的很完善。
  说实话,这款酒的瓶部包装,我不喜欢。没有体现酒的特色,既然是利口酒、玫瑰蜜的,包装是否应该看起来就能表达出酒的清爽、甜美。商标首先印入眼的是“东风”两个字,我一下想起一个更有名的“东风”,就是汽车。
  综上所述,红葡萄酒作为市场上比较常见的一款,涌现出了很多比较有名的红葡萄酒品牌,有些地区可能由于自己的气候环境因素,所以会选择种植一些其他适宜的葡萄品种,如果说他比较有名的红葡萄酒产地,那便当属于法国澳大利亚地区。

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